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技術(shù)解答

快狐品牌名廚亮灶監(jiān)控顯示屏功能特點(diǎn)
作者:牌名廚亮灶監(jiān)控顯發(fā)布時間:2020-06-20 10:59瀏覽次數(shù):
深圳市快狐科技有限公司明廚亮灶監(jiān)控顯示屏在酒店、飯店、食堂、廚房等各行業(yè)都有解決方案和應(yīng)用案列,通過名廚亮灶廣告監(jiān)控終端建立開放式廚房,讓食品監(jiān)管更安全。
快狐品牌名廚亮灶監(jiān)控顯示屏功能特點(diǎn)(圖1)
明廚亮灶有倆種模式
1.透明廚房:就是通過使用透明玻璃或是設(shè)置參觀走廊窗口,建設(shè)開放式透明櫥窗式廚房(在如今的電子科技化時代,此方式已經(jīng)不可取了)。
2.通過監(jiān)控顯示屏講廚房視頻化展示到前端,讓顧客可通過視頻畫面實(shí)時的看到廚房內(nèi)清洗原料、切配、烹煮、餐具清洗、消毒等情況,
 
名廚亮灶監(jiān)控顯示屏功能
針對目前食品監(jiān)管的現(xiàn)狀,結(jié)合全國各地深入調(diào)研分析,深圳快狐科技遵循國家明廚亮灶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),從食藥監(jiān)局等監(jiān)管單位、餐飲企業(yè)等經(jīng)營單位、普通公眾等多角度進(jìn)行設(shè)計(jì),滿足各類用戶的使用需求。
監(jiān)管端:監(jiān)管端主要對象為食藥監(jiān)局等食品主管單位,諸如視頻監(jiān)管、電子檔案、新聞公告、投訴反饋、現(xiàn)場執(zhí)法等,滿足監(jiān)管單位日常對下級企業(yè)的監(jiān)管需求。
企業(yè)端:企業(yè)端主要對象為食品企業(yè),是對企業(yè)自身的管理的提醒和規(guī)范,也符合上級監(jiān)管單位的監(jiān)督管理需求。
公眾端:公眾端主要對象為普通消費(fèi)者,此類用戶更加關(guān)心所選擇店鋪商家的食品衛(wèi)生安全狀況。
 
快狐品牌名廚亮灶監(jiān)控顯示屏功能特點(diǎn)(圖2)
名廚亮灶監(jiān)控顯示屏特點(diǎn)
1.企業(yè)管理多樣透明,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營;監(jiān)督從業(yè)人員;企業(yè)合理評級;地圖直觀標(biāo)記
2.事件信息查詢詳情,事件信息包括報(bào)警信息、投訴信息、檢查監(jiān)督信息。針對事件信息可按照時間、類型、所屬區(qū)域等進(jìn)行查詢。支持快速查看事件詳情。
3.報(bào)表管理形式豐富,企業(yè)統(tǒng)計(jì)支持按規(guī)模;類型對生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲企業(yè)等進(jìn)行統(tǒng)計(jì),所有統(tǒng)計(jì)均可圖形化展現(xiàn),報(bào)警統(tǒng)計(jì)針對報(bào)警次數(shù)和報(bào)警排名進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
4.多級管理層次明晰,針對平臺多級管理;支持企業(yè)用戶和監(jiān)管用戶的多級管理
5. 信息發(fā)布實(shí)時準(zhǔn)確,信息發(fā)布包含兩部分,分別是后廚的實(shí)時視頻畫面展示和其他信息發(fā)布。
6.系統(tǒng)運(yùn)維智能管理,系統(tǒng)采用專業(yè)運(yùn)維管理服務(wù)系統(tǒng),對系統(tǒng)中各類設(shè)備進(jìn)行運(yùn)維管理。
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